Мастичные торты

[Staff 20 058]

 

 

К Новому году

ой,мамо!суперррр.1,000 лайков!

[Ямочка 2 170]

Волшебницы, помогите))

глазурь "нон темп" хорошая? Хочу кейк попсы макать.. А белую нашла только такую..

Посоветуйте, пожалуйста, жирорастворимый краситель, глазурь эту красить

 

О.. Вот такой что ли?.. http://nevkusno.ru/item/16036

 

..раз а год Аллу накрывает)

Надо отрыть еще рецепт Людмилиного апельсиного крема, в том году чуть с руками его не съели, а еще вроде есть апельсиновый бисквит? Или лучше с обычным, не переапельсинить?))

 

И еще подскажите, пожалуйста, сливочно-творожный крем как делать вкусный какой-нибудь с клубникой и чем еще можно увкуснить торт с ягодами )

Изменено 17 декабря, 2013 пользователем Ямочка

[mamLusik 5 770]

 

 

, сливочно-творожный крем как делать вкусный какой-нибудь с клубникой и чем еще можно увкуснить торт с ягодами )

а клубника сейчас есть????? По мне лучше оставить крем без ягоды-- та что сейчас продается---фу..Даже своя. замороженная, уже не вкусная...

Ваниль добавить или топленый белый шоколад, или цедру лимона....А апельсиновый бисквит-- в нем не чувствуется апельсина--он просто слегка желтоватый и более кексный--самостоятельный на вкус..Обычный . классический белый бисквит---ну хлеб и хлеб без пропитки..Но с курдом вкусный любой бисквит.

.

 

глазурь "нон темп" хорошая? Хочу кейк попсы макать.. А белую нашла только такую..

 

тут посоветовать ничего не могу, покупными такими вещами не пользуюсь, не люблю эту синтетику...

куйк -попсы можно просто в растопленный шоколад макать.да присыпкой .украсить

[Ямочка 2 170]

@mamLusik,

а белая шоколадка любая расплавится? У меня, помню, был какой-то неудачный опыт, после которого я решила плавить только шоколад содержащий больше 70% какао но может я и неправа, опыт то минимален

 

Про ягоды да, тоска сейчас.. Но мой ребенок ест только клубничный торт (( до смешного.. Чего ей такое придумалось, не знаю.

[mamLusik 5 770]

Шоколад белый--боле-менее приличный, из того, что в Пушкино можно купить--это Россия Щедрая душа ( в Анисе беру) или Победа, но с клубничкой кусочками или абрикос..так же в Анисе есть...

[mamLusik 5 770]

вот еще чуток фото с ярмарки 

 

[Irochkina 21 196]

Красотень!

[edelstein 867]

@mamLusik,

а белая шоколадка любая расплавится? У меня, помню, был какой-то неудачный опыт, после которого я решила плавить только шоколад содержащий больше 70% какао но может я и неправа, опыт то минимален

Про ягоды да, тоска сейчас.. Но мой ребенок ест только клубничный торт (( до смешного.. Чего ей такое придумалось, не знаю.

Возьмите замороженную клубнику и проварите ее с сахаром

[edelstein 867]

Или купите готовое варенье с цельными ягодками

[Ямочка 2 170]

О!! Я эти домики в выходные, кажется, видела!!! Из подъезда выходили )) обалденно красивые!

 

Про клубничку думаю.. у меня есть протертая с сахаром и замороженная, как сорбет, она вкусная очень. И малина такая же.. их наверно можно на пропитку пустить?

[mamLusik 5 770]

 

 

Возьмите замороженную клубнику

 

Таня, сейчас в магазине только Китай..хорошей почти нет-- даже та, на которой указано. что изготовлено в Польше..

 

 

протертая с сахаром и замороженная, как сорбет

 

Ямочка. такое не на пропитку, а по принципу курда апельсинового--все то же самое делать...Или просто, толстым слоем обмазать бисквит.  а на него уже сливочно-творожный крем..

[Ellen1 38]

Девушки, нужна снова ваша помощь)) На что можно положить сверху торта вафельную картинку, кроме мастики? Просто на бисквит, а вокруг обмазывать можно кремом?

Или можно только использовать с декоргелем? Не соображу, подскажите пожалуйста?

[Ellen1 38]

Кстати, тортик к годовасию дочкиному вроде неплохо получился) Очень вам благодарна за ваши ценные советы! 

Позже могу выложить на ваш суд, если интересно))

Фигурки лепила из принцессы, очень мне она понравилась для лепки и держит хорошо! 

[Ямочка 2 170]

@mamLusik,

не, нашу замороженную я сама на даче собирала) надеюсь, без китайцев обошлось)

 

Спасибо! С клубничкой решилось, надо теперь дальше думать)

[ЕвгенияБон 1 338]

Ellen1  

Лучше декор гелем с двух сторон помазать, сначала с изнанки, затем,  положить на торт, разгладить и снова гелем, тогда она крема бояться не будет, а если без геля может расползтись((

Изменено 18 декабря, 2013 пользователем ЕвгенияБон