закуски к пиву

[asya-dm 141]

20 января мой день рождения, принято праздновать в коллективе с застольем, салаты из "Родника" уже видеть не кто не может.

посоветуйте что кроме креветок из горячего приготовить можно, желательно бюджетное и что готовится за ранее и только разогреть.

вообще хочу вечеринку в морской тематике.

поделитесь мыслями и идеями

 

застолье примерно на 25 человек unsure.gif тут любой бюджет рухнуть может.

теплых крабов исключаю.

 

пишу что-бы не забыть

в меню

1. пиво козел темный плюс светлый

2. соки-воды (некоторые за рулем)

3. вобла, кольца кальмара,...

4. сухарики + свежий бородинский хлебушек

5. яйца фаршированные луком с сайровыми консервами.

6. нарезка сыра

7. оливки - маслинки -помидорки черри (наверное сделаю канапе)

8. отварная картошка с зеленью и маслом

8. немецкий картофельный салат по рецепту Molly Malone

9. селедка (под лучком и горчичным соусом)

10. салат если смогу купить свежие перцы и лук порей (что нибудь с оливковым маслом или брынзой типа греческого)

11. может макароны по флотски????вместо картошки????

12. чипсы

13. батон сухой колбасы.

14. фисташки и нечищеный миндаль (очень всем рекомендую, продается в глобусе)

16. рулеты из лаваша - начинка сыр со свежим укропом и базеликом, сыр с слабосоленой рыбой (форель или семга)

17. рулетики из слоеного теста - с беконом и сыр с ветчиной по рецепту Daya Ram

18. отварные креветки.

19. жареные куриные крылья.

20. торталетки по рецепту MEDBEDIZZZA

 

если что есть добавить добавляйте пожалуйста blush.gif

Изменено 15 января, 2011 пользователем asya-dm

[Dodgy Banana 5 488]

Говорим "море" - подразумеваем "пиво"?

 

Если в морском стиле, то можно обратить внимание на средиземноморскую или итальянскую кухни, сделать ризотто (заранее, а потом подогреть), салат "Цезарь" (просто и бюджетно), какую-нибудь овощную закуску, поставить пару кувшинов со столовым вином... Из детства вспомнилось: регата на листьях салата.

 

Если принципиально именно наличие пива, то мне на ум пришло застолье, которое делало одно известное рекламное агентство для своих сотрудников-экспатов: столы, застеленные газетой, дресс-код - тельняшки (выдавались на входе всем приглашённым), гранёные стаканы (на рынке по 10 р), большие пивные кружки, шпроты в консервных банках, вобла, оливье и прочие атрибуты советского прошлого.

 

Также с пивом можно сделать вечеринку немецкой кухни.

[Roy 5 536]

Вобла! Лучшая закуска к пиву, особенно к "жигули барное"

[АннЭтКа 4 742]

креветки - самое лучшее для пива!!! раков можно... колбаски "кабаноси" - вкусняка тоже. сырные шарики. Ребрышки свинные тоже идут на УРА!!! кольца кальмаров в кляре. что еще.. да много всяческого придумать можно . а креветки можно не только сварить (хотя они уже варенные) но и пожарить... и видов у них полно.

Изменено 8 января, 2011 пользователем АннЭтКа

[Нелли 2 318]

о и пожарить... и видов у них полно.

 

да, очень вкусные креветки сильно жаренные в оливковом масле, еще у меня муж любит к пиву очень жаренные мидии

[4Серый 19 595]

да уж. что-то не кто не упомянул про бюджетные малосольную сёмужку,палтуса г/к и х/к,устриц,копчёную осетринку,икру красную и чёрную..... ))) )))

а если серьёзно из бюджетного только один Roy дельное предложил. к вобле могу добавить кильку,селёдку,сухарики,чипсы,а всё остальное я бы таковым не назвал.

Изменено 8 января, 2011 пользователем 4Серый

[Roy 5 536]

4Серый

Кстати, хорошая вобла - это не такая уж и бюджетная закуска: три-четыре нормальные воблы стоят около ста пятидесяти рублей. Но если с черным хлебушком, да с пивом "Жигули"...

[MEDBEDIZZZA 78]

три-четыре нормальные воблы стоят около ста пятидесяти рублей

Roy

подскажи, где купить?

[Roy 5 536]

три-четыре нормальные воблы стоят около ста пятидесяти рублей

Roy

подскажи, где купить?

Я беру на рынке: или в рядах как выходшь на территорию из торгового комплекса - поворачиваешь налево, в сторону станции, вторая или третья палатка, или - в здании рынка, в павильоненапротив овощных рядов. Крайний случай - в экономе, напротив моего дома. Там в пакетах продается неплохая вобла, правда я ее подсушиваю, даю денек полежать в открытом виде. В любом случае, надо выбирать. Вобла штука серьезная.

[АннЭтКа 4 742]

Но если с черным хлебушком,

вобла с четным хлебушком???? может, ты со скумбрией путаешь что-то????? зачем хлеб к сухой соленой рыбе?*

[АннЭтКа 4 742]

MEDBEDIZZZA

хорошая рыба продается на станции в пивном магазинчике! много раз брали - всегда на УРА!!! выбор колоссальный

[Roy 5 536]

Но если с черным хлебушком,

вобла с четным хлебушком???? может, ты со скумбрией путаешь что-то????? зачем хлеб к сухой соленой рыбе?* )))

Молодежь! Поучи еще дедушку кашлять Попробуй сначала, особенно поджареный да с воблиной икрой

[Нелли 2 318]

поджареный да с воблиной икрой

 

ну эт уже сухарики получается

[MEDBEDIZZZA 78]

Roy

спасибо, посмотрю. я икру тоже обожаю

АннЭтКа

хорошая рыба продается на станции в пивном магазинчике!

напишите пожалуйста, где он находится

[Krosh 15 789]

Кальмар копченый, только не сухой химический в пакетиках, а большой такой кусок! Режется как масло. Вкусно!

Видел в дине, пушкинском.

 

Из рыбы, к пиву обожаю вяленую камбалу, (в Пулмарте), только слишком больших не берите, они не очень вкусные, а вот среднего размера рыбины, самое то! А запах то какой

Изменено 8 января, 2011 пользователем Krosh