Хлебопечка

[Морская 19]

А..вот еще..можно, естественно, выпекать в духовке...

Дрожжи тока свежие!!! Никаких Сафов! Размер ставлю самый большой, корка светлая, но все равно приглядывайте (много сахара), чтобы не подгорел! Я выключаю свою ХП за 15 мин примерно...не люблю зажаристые бок

[Морская 19]

Из этого теста также изумительные пироги и ромовые бабы получаются

[Мамочка 5 204]

Дрожжи тока свежие!!! Никаких Сафов!

А почему? Дрожжи долго ждать..опару поставить еще нужно, а когда она поспеет..

[Дивная 492]

У "Сафа" тоже есть "свежие" дрожжи. Лежат у меня пару маленьких кубиков. Но все равно больше люблю использовать сафовские "для сдобы".

[Морская 19]

Мамочка

 

Вся изюминка венского теста в этом!!! Яично-молочно-дрожжевая смесь с сахаром стоит у нас 12 часов! Гранулированные дрожжи умрут! Я ставлю на ночь...допустим в 21.00 разболтала....в 9.00 все в ХП..ну и добавила все остальное..Девочки, как раз вытащила куличик...сына привела из д.с. так он около входной двери скакал и спрашивал: "Мааааам, это у нас так пахнет?" Вышло изумительно!

[Морская 19]

Дивная

 

Я не знала, что у них есть свежие Поэтому так и написала

[Мамочка 5 204]

Морская

Спасибо за инфу, у меня просто нет хлебопечки, и я вчера пекла куличи на Сафе для сдобы, тесто отлично поднялось и пропеклось. Поставила опару около 16, а последний кулич вытащила из духовки в 24-00.. Спать теперь хочуууу..

[Морская 19]

Мамочка

 

Я это тесто и для пирогов делаю... и для булочек с изюмом, да и кулич у меня подруга по этой рецептуре печет в духовке....просто я пеку кулич не тока на Пасху....мы любим сдобу к чаю....просто называем вне Пасхи не кулич, а большая булка с изюмом

[koshkam 18]

у меня хлебопечь кенвуд...может знает кто-нибудь рецептик для нее?поделитесь своим вкусненьким )глквное напишие сколько выпекаете а? спасибо, можно сразу в личку)

[mamaOli 3 118]

Панасоник, однозначно. У подруги 257-ая (из-за ржаного брала). У меня... потом посмотрю - хуже. В Панасе хлеб такой пушистый получается!!!

Но стоимость у нее - 8 штук.

А у меня старенькая Хитачи, еще японской сборки.

[Konstasha 168]

Ой, я бы не была столь категорична! Конечно, каждый кулик хлебопек свое болото хлебопечку хвалит Линд, конечно, сама решит, она умничка, но можно посмотреть еще и здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...126&board=401.0 - там и болото ПОШИРШЕ, и куликов поболе. Так вот у гуру-хлебопеков с того форума, чьи хлебушки (и рецепты) чудо как хороши - печки-то Хитачи и Клатроник, не самые, скажем, обсуждаемые и дорогие)) Значит все же дело не в печке, а зачастую в ручках, муке, дрожжах и прочем...Ей-бо, в жизни не думала, что даже мука ТАК может отличаться

Я оказалась владелицей ХП случайно-нечаянно - на ДР подарили, даже в мыслях не держала купить этот девайс! Но освоила с удовольствием на беду талии и на радость желудку. У меня Кенвуд 450, пеку любой хлеб, получается всегда (ну иногда при отработке рецепта "крышу" снесет-не без этого) все равно вкусно. Ржаной (точнее ржано-пшеничный) пеку на обычном режиме, правда лопатку вынимаю после первой расстойки. Для koshkam -тоже владелицы Кеши- напишу пару рецептиков, хотя в книжке рецептов всё прекрасно написано (рецепты опробованы!) Тесто дрожжевое в ХП делаю, нравится и без проблем. А вот пельменное - только сама, ручками, т.к. я предпочитаю делать заварное,-да и делается оно быстро А Линд желаю удачи при любом ее выборе: ХП - это увлекательно

[Konstasha 168]

у меня хлебопечь кенвуд...может знает кто-нибудь рецептик для нее?поделитесь своим вкусненьким )глквное напишие сколько выпекаете а? спасибо, можно сразу в личку)

Вот рецепт хлебушка, с которого стоит начать свое знакомство с ХП: вкусный, высокий, всегда получается.

Итак, яично-молочный белый хлеб- рецепт на маленькую буханочку в полкило))

Жидкость: яйцо+молоко 245 мл

Масло растит(подс., оливк.) 1 ст.л

Мука пшеничная 350г

Соль 1 ч.л.

Сахар 2 ч.л.

Дрожжи (типа Саф-момент) 1 ч.л.

Режим -"Основной" №1 Вес 500 г

"корочка - темная"(можно и "средняя"-просто я люблю румяный)

В ведро ХП залить жидкость (молоко с разболтанным яйцом), насыпать соль, сахар, налить подс. масло. Затем просеять туда муку, а уже на муку (в углубление) засыпать дрожжи. Установить ведро в ХП, выбрать режим, вес, цвет корочки, нажать "пуск" - и УСЁ

[Konstasha 168]

ой спасибо!

я хочу маме на день рождения, мне нельзя, я ж сразу начну расти в талии, мне никак-с нельзя расти

 

 

я тесто для лапши-мантов тоже сама делаю, только редко..

Хитренькая какая Толстеть-то никому не хоцца. Я вот тоже для сестры (старшОй) выбираю, вроде пока склоняюсь к LG -1001CJ по -моему:ей нужна простая, программы придумывать не треба. Есть на say7 дама с ником "Ольга из Воронежа" - печет чУдные хлебушки в такой вот недавно купленной ХП. Вот к примеру -

http://forum.say7.info/topic38664.html

Удачи в выборе! Потом дайте знать, что выбрали и как мама освоила. Пусть мамуля печет да дочу кормит!

Изменено 16 июня, 2011 пользователем Konstasha

[северянка 416]

Девочки, что не говори ,но панасоник рулит!Потому как делают они уже эти приборы достаточно давно! У нас был такой прибор панас уже в 90 году...Поэтому надежно!!!

[Konstasha 168]

Девочки, что не говори ,но панасоник рулит!Потому как делают они уже эти приборы достаточно давно! У нас был такой прибор панас уже в 90 году...Поэтому надежно!!!

Никто не умаляет заслуг Панасоника-действительно достойнейшее качество и ХП, и мультиварок. Речь о выборе.. А это, согласитесь, непросто: критерии-то выбора у каждого свои. Все знают, к примеру, о великолепных качествах БМВ, но не все МОГУТ купить эти достойные восхищения машины и преспокойно ездят, может и с меньшим комфортом, но ездят! - к примеру, на Рено и Хёндаях